La Cuvée Vieux Millésime 2002 de Agrapart es un champán blanc de blancs elaborado con chardonnay procedente de las mejores parcelas de Avize (Les Champboutons) y Cramant (Les Bionnes). Es una cuvée basada en la expresión del terruño. Los suelos de Avize y Cramant son muy calcáreos, lo que confiere a esta cuvée finura y mineralidad.
Como todas las cuvées de la gama Agrapart, el Vieux Millésime 2002 se beneficia de una fermentación maloláctica completa.
El vino se embotelló sin filtrar en mayo de 2003 y envejeció 5 años sobre lías antes de ser degollado en agosto de 2009.
El Agrapart Vieux Millésime 2002 es un vino de baja dosificación (5 g de azúcar por litro) para permitir que el vino se exprese plenamente.
