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Pascal Agrapart
Avizoise 2008 | Botella 75CL
Cuvée Avizoise 2008 de Agrapart es un champán Blanc de Blancs excepcional.
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Descripción
Cuvée Avizoise 2008 de Agrapart es un champán Blanc de Blancs excepcional.
Se trata de una cuvée de Chardonnay procedente de un viñedo viejo (55 años) de Avize, uno de los pocos terruños clasificados como Grand Cru. Las viñas están plantadas en suelos arcillosos típicos del pueblo. Esta tipicidad geográfica ha dado naturalmente su nombre a este champán.
La Cuvée Avizoise 2008 se cría en barricas de roble antes de ser embotellada con tapón de corcho, para favorecer los intercambios con el exterior y desarrollar la complejidad del vino.
El dosage es bajo, extra-brut, 4g/L, para preservar una pureza soberbia.
La Cuvée Avizoise 2008 se beneficia de una fermentación maloláctica completa para redondear sus aromas.
Antes de ponerse a la venta, esta cuvée pasó 5 años en las bodegas de Agraprart en Avize.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsAvize
escala de crus:
Grand cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2008
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Maridaje:
Ideal para aperitivo
Temperatura de servicio:
8°C
Rango de degustación:
20152018
(Apogeo)2038
Pascal Agrapart Avizoise 2008 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2008 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
| ❤️ Selección | Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS