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Pascal Agrapart
Avizoise 2008 | Botella de 75 cl
Cuvée Avizoise 2008 de Agrapart es un champán Blanc de Blancs excepcional.
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Descripción
Cuvée Avizoise 2008 de Agrapart es un champán Blanc de Blancs excepcional.
Se trata de una cuvée de Chardonnay procedente de un viñedo viejo (55 años) de Avize, uno de los pocos terruños clasificados como Grand Cru. Las viñas están plantadas en suelos arcillosos típicos del pueblo. Esta tipicidad geográfica ha dado naturalmente su nombre a este champán.
La Cuvée Avizoise 2008 se cría en barricas de roble antes de ser embotellada con tapón de corcho, para favorecer los intercambios con el exterior y desarrollar la complejidad del vino.
El dosage es bajo, extra-brut, 4g/L, para preservar una pureza soberbia.
La Cuvée Avizoise 2008 se beneficia de una fermentación maloláctica completa para redondear sus aromas.
Antes de ponerse a la venta, esta cuvée pasó 5 años en las bodegas de Agraprart en Avize.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsAvize
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2008
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
8°C
Rango de degustación:
20152018
(Apogeo)2038
Pascal Agrapart Avizoise 2008 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2008 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías