La experiencia 07 abrió el camino. Pascal Agrapart tiene ahora algunas certezas. Su método de vinificación funciona y produce vinos notables. La cuvée Expérience es el resultado de un ejercicio estilístico que implica el uso de un licor de tiraje elaborado con zumo de uva de la cosecha del año.
El resultado es un champán con una gama de aromas más rica y extensa, sobre todo de fruta blanca. Es una cuvée que despliega su finura en el paladar, llevada por una textura asombrosamente aterciopelada.
Con esta añada 2014, la receta hace maravillas, produciendo un vino de una amplitud sin precedentes, siempre subrayada por la mágica sensación en boca de los vinos de Pascal Agrapart.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS