La Grande Cuvée 1998 de Billecart-Salmon es una cosecha excepcional. Creada en 1982, simboliza la excelencia de la Casa. Es un champán elaborado a partir de las mejores parcelas Grand Cru de la propiedad Billecart-Salmon.
1998 fue un año magnífico en Champagne, con Pinots Noirs y Chardonnays clasificados como Grand Cru que ofrecen un raro equilibrio entre acidez y dulzor. Es una añada destinada a envejecer serenamente y a mejorar durante muchos años.
La Grande Cuvée 1998 de Billecart-Salmon pasó unos diez años en las bodegas de la empresa, perfeccionando y refinando sus aromas y sabores.
Esta cuvée presenta un color dorado pálido con reflejos plateados. Sus burbujas son muy vivas y numerosas.
Grande Cuvée 1998 posee una nariz compleja, con aromas de fruta madura, brioche tostado y moca.
En boca, el vino tiene un ataque fino y delicado y una textura sedosa. En boca es potente, enriquecido por una fina vinosidad.
Notablemente equilibrada, esta cuvée es un acompañamiento ideal para una comida gourmet. La Grande Cuvée 1998 también puede degustarse a última hora de la tarde.
