Billecart-Salmon
Coffret Vintage 2006 + 1 carafe | Botella de 75 cl - Caja de colección
El Vintage 2006 de Billecart-Salmon, presentado aquí en un estuche con decantador, es un champán que combina una gran riqueza aromática con un hermoso frescor.
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Descripción
El Vintage 2006 de Billecart-Salmon, presentado aquí en un estuche con decantador, es un champán que combina una gran riqueza aromática con un hermoso frescor.
Mezcla de 75% Pinot Noirs y 25% Chardonnays de la Côte des Blancs, es una cuvée intensa, que privilegia las sensaciones con su dosage Extra Brut.
El Billecart-Salmon Vintage 2006 presenta un color amarillo dorado, subrayado por una efervescencia abundante y dinámica.
En nariz se aprecian agradables notas de fruta madura y crujiente, complementadas con un toque de galleta y dulzor. En la segunda nariz, emergen aromas de pastelería gourmet (mantequilla cruda, magdalenas calientes).
En boca, encontramos estos finos sabores, pero también una frescura aportada por el Chardonnay. La cuidadosa vinificación confiere a este vino una sensación cremosa y precisa en boca. El final es persistente y cincelado.
Se trata de una añada con carácter, que será un placer beber con pescados finos, mariscos o jamones de gama alta.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (75%)Chardonnay (25%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la Marne
Vinificación
Color:
Millésime:
2006
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
11°C
Rango de degustación:
20152018
(Apogeo)2024
Restaurantes con estrellas Michelin
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Le Pré Catelan - Frédéric Anton (Paris) Billecart-Salmon Coffret Vintage 2006 + 1 carafe : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2006 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías