Billecart-Salmon
Vintage 2008 | Botella 75CL - Estuche
Billecart-Salmon Vintage 2008 es una cuvée intensa. Se elabora a partir de una mezcla de 65% de Pinot Noir de la Montagne de Reims y el Vallée de la Marne, y 35% de Chardonnay de la Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Chouilly y Vertus).
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
A partir de 14,99 € en Francia y 10,99 € en Europa. Entrega en Punto de Recogida gratis a partir de 350 €
Con tarjeta Visa, MasterCard y transferencia bancaria
Añade un mensaje a tu envío
Descripción
Billecart-Salmon Vintage 2008 es una cuvée intensa. Se elabora a partir de una mezcla de 65% de Pinot Noir de la Montagne de Reims y el Vallée de la Marne, y 35% de Chardonnay de la Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Chouilly y Vertus).
Esta fina mezcla se vinificó parcialmente en madera (20%). La dosificación de este Vintage 2008 es Extra Brut para permitir que esta añada exprese toda su madurez.
El Vintage 2008 Billecart-Salmon presenta un color dorado, realzado por finísimas burbujas.
En nariz, esta cuvée revela notas cítricas y frutales, seguidas de notas de pastelería (mantequilla cruda, gelatina de ciruela mirabel).
En boca, esta cuvée ofrece una gran tensión. Los aromas frutales descubiertos en nariz se repiten, junto con un toque gourmet.
Es una cuvée que combinará bien con pescados o mariscos finos.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (65%)Chardonnay (35%)
Terruños:
Montaña de ReimsCôte des BlancsAvizeCramantOgerChouillyLe Mesnil-sur-OgerMareuil-sur-AyAÿVertus
Vinificación
Color:
Millésime:
2008
Crianza del vino:
Crianza parcialmente en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoDulceFresco
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
11°C
Rango de degustación:
20192022
(Apogeo)2040
Restaurantes con estrellas Michelin
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Le Pré Catelan - Frédéric Anton (Paris) Billecart-Salmon Vintage 2008 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize, Cramant, Oger |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2008 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Selección | Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS