La Special Cuvée, el Brut emblemático de Bollinger, nació en 1911. En 2011 celebra su centenario y, para celebrarlo, Bollinger ha decidido producir una magnífica edición limitada de la Caja de Coleccionista del Centenario.
Sólo 500 ejemplares están a la venta en Francia, 25 de ellos en Plus de Bulles.
La caja de madera lacada contiene un folleto de coleccionista que recorre la historia de la Special Cuvée a lo largo del siglo XX, así como 3 botellas con las respectivas etiquetas y tapones de las tres fechas clave de su historia: 1911, 1961 y 2011.
El año 1911 marca el nacimiento de este champán tan apreciado, el año 2011 su centenario, y se ha elegido el año 1961 porque fue en ese año cuando Madame Bollinger dijo esta maravillosa frase en una entrevista al Daily Mail sobre el Spécial Cuvée Bollinger: "Lo bebo cuando estoy feliz y cuando estoy triste. A veces lo bebo cuando estoy solo. Cuando no lo estoy, lo considero obligatorio. Si no, no lo tomo nunca, a menos que tenga sed".
Una frase llena de humor que ha pasado a la historia, ¡igual que esta caja de coleccionista del Centenario!
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS