Bollinger

PN VZ 19 | Botella de 75 cl - Caso

Descripción

Bollinger PN VZ 19 es una expresión sutil y compleja de Pinot Noir, la variedad de uva emblemática de Bollinger. Con una mezcla exclusiva de 100% Pinot Noir de Verzenay y de pueblos como Aÿ y Louvois, esta cuvée destaca por su carácter elegante y su finura. Disponible en botella y en caja, esta cuvée hará las delicias de los amantes del vino que buscan la pureza del Pinot Noir de Champagne.

Producción de Bollinger Cuvée PN VZ 19 en estuche

La Cuvée PN VZ 19 se elabora exclusivamente con Pinot Noir, variedad de uva que constituye el pilar del estilo Bollinger. Este champán blanc de noirs extrae su carácter principalmente de uvas cultivadas en Verzenay, complementadas con Pinot Noir de los pueblos de Aÿ, Avenay, Louvois, Mutigny y Tauxières. La añada base es 2019, combinada con vinos de reserva, el más antiguo de los cuales data de 2009. Esta cuidadosa mezcla confiere a la cuvée una madurez y una complejidad notables.

Vinificado con sumo cuidado, PN VZ 19 envejece durante unos 5 años en las bodegas de Bollinger. Esta larga crianza permite que los aromas se desarrollen plenamente, mientras que la dosificación se mantiene moderada en 6 gramos por litro, dejando mucho espacio para la expresión pura de la fruta.

Cata del vino base

• Color

  El color dorado de la Cuvée PN VZ 19 es deslumbrante, revelando un champán de gran elegancia.

• Nariz

  La nariz es muy expresiva, ofreciendo una delicada armonía de fruta de pulpa blanca, fruta roja y fruta exótica. Cada aroma se mezcla perfectamente, creando una sensación aérea y sutil.

• Boca

  En boca se repite la complejidad de la nariz, con notas de manzana granny ácida y melocotón de viña carnoso, realzadas por la energía de la naranja sanguina. La textura es flexible y sedosa, ofreciendo una bella elegancia, mientras que el final salino acentúa la profundidad y la longitud de esta cuvée.

Maridaje sugerido

Aperitivo

• Carpaccio de dorada con lima y mango
• Tartar de salmón y aguacate
• Tosta de foie gras con chutney de higos

Platos

• Tagine de ternera con melocotones y tres especias
• Filete de lubina a la sartén con salsa de cítricos
• Poulard de Bresse con colmenillas

Postres

• Tarta de limón y merengue
• Clafoutis de albaricoque
• Panna cotta de frutos rojos

Precio del PN VZ 19 Bollinger en caja

El precio del PN VZ 19 Bollinger en caja es de 112,95 €. Este precio refleja la excepcional calidad de las uvas Pinot Noir, la larga maduración en bodega y el saber hacer de Bollinger. Esta cuvée es para los amantes de los champagnes con carácter, marcados por la precisión y la finura.

Opiniones sobre la Cuvée PN VZ 19 Bollinger en estuche

Los clientes elogian la Cuvée PN VZ 19 por su complejidad aromática y su elegante textura. Los amantes del champán quedan seducidos por el perfecto equilibrio entre las frutas exóticas, los cítricos y el final salino que prolonga la experiencia de degustación. Lea todas las críticas y opiniones sobre Bollinger PN VZ 19.

Cómo conservar este champán

Para disfrutar plenamente de la Cuvée PN VZ 19 Bollinger, recomendamos guardarlo en un lugar fresco y oscuro, idealmente entre 10 y 11°C. Este champán puede disfrutarse ahora o conservarse varios años, durante los cuales evolucionará y desarrollará nuevos matices aromáticos.

El estilo Bollinger

El estilo Bollinger se distingue por su trabajo con la Pinot Noir, una de las variedades de uva más nobles de Champagne. Con la cuvée PN, Bollinger sigue explorando todas las facetas de esta variedad de uva, ofreciendo cada año una nueva interpretación de su savoir-faire. Con PN VZ 19, Bollinger confirma una vez más su saber hacer magnificando el terruño de Verzenay y sus alrededores.