Castelnau

Le Rosé | Botella 75CL

Descripción

Elegante y sutil, el Champagne Castelnau Le Rosé es una invitación al placer. Impulsado por la expresión afrutada del Meunier, revela una generosa paleta aromática, donde los frutos rojos y los cítricos se entrelazan en una delicada efervescencia. Con su envejecimiento de 2 años sobre lías, esta cuvée seduce por su equilibrio entre frescura e intensidad.

Una sutil mezcla para una expresión afrutada

Este rosado de ensamblaje es el resultado de un equilibrio perfecto entre las tres variedades principales de la región de Champagne:

• 50 % Meunier: aporta su golosidad y sus aromas de fruta madura.
• 30 % Chardonnay: aporta finura y vivacidad para estructurar la cuvée.
• 20 % Pinot Noir: contribuye a la profundidad y a la riqueza aromática.

A este ensamblaje se añade un 15 % de vinos tintos procedentes de Pinot Noir y Meunier vinificados por separado, que aportan un bonito color rosado, pero también textura y notas afrutadas. Aproximadamente un 25 % de vinos de reserva se incorporan al ensamblaje, lo que garantiza una gran constancia de una añada a otra.

La dosificación de 7 g/L aporta un toque de redondez que realza la complejidad aromática del vino, sin alterar su frescura natural.

Cata de la cuvée

• Color

  Color rosado pálido con reflejos salmón, animado por un baile de finas burbujas.

• Nariz

  Una nariz seductora con aromas de fresas silvestres, grosellas y frambuesas, realzada por un toque cítrico de pomelo rosa.

• Boca

  El ataque es fresco y afrutado, revelando una textura sedosa y aérea. Notas de cereza guinda y mora se combinan con un toque de pomelo, ofreciendo una buena persistencia y un final fresco.

Maridajes

Aperitivo

• Verrines de calabacín con crema de parmesano
• Carpaccio de salmón con bayas rosas
• Ensalada de remolacha y queso fresco de cabra

Platos

• Pollo a la vasca con un toque de pimiento de Espelette
• Filete de pato con frambuesas
• Tajín de verduras con especias dulces

Postres

• Macarrones de frambuesa
• Tarta de fresas y albahaca
• Ensalada de frutas exóticas

El precio del Rosé de Castelnau

El precio de una botella de champán Castelnau Rosé es 45,95 €. Este rosado delicado y afrutado, elaborado con precisión, es ideal para los amantes de los champanes gourmet y refinados.

Opiniones sobre El Rosé Castelnau

Esta cuvée seduce por su frescura y su sutil equilibrio entre aromas de frutos rojos y cítricos. Su delicada efervescencia y su final goloso lo convierten en un champán especialmente apreciado. Leer las opiniones sobre la cuvée Le Rosé.

Conservación y servicio

El champán Le Rosé debe consumirse entre 4 y 7 años después de su compra, para disfrutar plenamente de su vivacidad y su expresión afrutada. Se recomienda servirlo entre 8 y 10 °C para apreciar todos sus matices aromáticos.