Desde 2019, Charles Heidsieck recupera la tradición reeditando un número muy reducido de Coteaux Champenois.
Este Coteaux Champenois Rouge, aquí en edición limitada de 3, de Charles Heidsieck revela bellas notas afrutadas, florales y especiadas.
Este vino se elabora con uvas 100% Pinot Noir procedentes de la parcela "Les Champsots", en la zona de Ambonnay Grand Cru, en la Montaña de Reims. Se trata de una cepa naturalmente apta para la elaboración de vinos tintos, por lo que el Maestro Bodeguero de la Casa, Cyril Brun, quiso explotar todo su potencial.
Tras la maceración, el vino se cría durante 1 año en barricas de roble viejo.
Este Coteaux Champenois Rouge presenta un brillante color rojo rubí.
Inicialmente, la potente nariz revela notas de frutas negras de grosella negra, mora y cereza negra, con notas florales y especiadas de violeta, jengibre, regaliz, pimienta y canela. A continuación, el bouquet se abre a aromas ahumados, incluso de turba.
En boca es sabroso, tánico y flexible, y el final es sedoso con notas de caramelo de mantequilla salada: ¡una delicia!
