Charles Heidsieck

Rosé Millésime 2012 | Botella de 75 cl

Descripción

Cuvée Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012 es un champán excepcional que combina potencia, finura y una notable complejidad aromática. Esta cuvée destaca por su elegancia y su capacidad para evolucionar con el tiempo. Tanto si se sirve con una comida gourmet como con un aperitivo refinado, seducirá a los amantes de los grandes champagnes.

Cómo se elabora Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012

Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012 se elabora con un 62% de Pinot Noir y un 38% de Chardonnay. Este rosado también incluye un 9% de Pinot Noir tinto procedente de los mejores terruños de la Montaña de Reims(Verzy, Ambonnay y Les Riceys). Estos terruños aportan estructura y profundidad al vino.

El año 2012 se caracterizó por unas condiciones climáticas difíciles, con ataques de moho, fuertes lluvias e incluso granizadas. Sin embargo, la generosa insolación de agosto permitió a las uvas madurar lentamente, dando lugar a bayas concentradas de una calidad excepcional. Este año, a menudo comparado con añadas legendarias como 1990 o 1996, se considera milagroso. La añada 2012 es famosa por su alto contenido en azúcar y su excelente acidez, ambos factores esenciales para un envejecimiento óptimo en bodega.

Envejecido durante al menos 10 años, este champán se beneficia de una dosificación de 9 g/l, que preserva su frescura al tiempo que le añade una encantadora redondez.

Cata del vino base

• Color

  Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012 presenta un bonito color cobrizo con reflejos anaranjados. Su efervescencia fina y dinámica refleja su larga maduración en bodega.

• Nariz

  La primera nariz es golosa, con aromas de fruta madura mezclados con notas tostadas y ahumadas. Al cabo de unos instantes, descubrimos aromas de granada, ciruela, membrillo y un toque de almendras frescas.

• Paladar

  El ataque es franco y fresco. El paladar medio recupera las notas frutales descubiertas en nariz. El final es largo, potente y elegante.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Embutidos italianos
• Gravlax de salmón
• Carpaccio de eglefino ahumado

Platos

• Liebre a la royale
• Mollejas con colmenillas
• Filete de ternera en costra

Postres

• Tarta de frutos rojos
• Soufflé de fruta de la pasión
• Panna cotta de frambuesa

El precio de Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012

El precio de la botella de Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012 es de 135,95 €. Este precio se explica por la excepcional calidad de las uvas, la rareza de esta añada y su largo envejecimiento en bodega. Se trata de un champán de coleccionista que ofrece una excelente relación calidad-precio para los amantes de las añadas excepcionales.

Opiniones sobre Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012

Los amantes del champán alaban la complejidad yelegancia del Rosé Millésime 2012. Esta añada se describe a menudo como "milagrosa" debido a los desafíos climáticos superados ese año, lo que la convierte en una cuvée especialmente codiciada. Visite nuestra página de reseñas de Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012 para obtener más información.

Cómo conservar este champán

Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012 debe conservarse en un lugar fresco y oscuro a una temperatura constante de entre 10 y 12°C. Gracias a su estructura y potencial de envejecimiento, puede conservarse varios años más, desarrollando aromas cada vez más complejos con el paso del tiempo.

El estilo Charles Heidsieck

Bajo la dirección del maestro bodeguero Élise Losfelt, Charles Heidsieck perpetúa un estilo único, marcado por la potencia y la generosidad de sus vinos. La cuvée Rosé Millésime 2012 encarna a la perfección este equilibrio entre elegancia y estructura, con una gran capacidad de envejecimiento.