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Christian Gosset
Rosé A05 Grand Cru | Botella de 75 cl
El Rosé A05 Grand Cru de Christian Gosset es un champán rosado equilibrado con una personalidad aromática asertiva.
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Descripción
El Rosé A05 Grand Cru de Christian Gosset es un champán rosado equilibrado con una personalidad aromática asertiva.
Christian Gosset es un enólogo de 55 años. Tras 35 años de experiencia forjada en la finca familiar, decidió emprender su propio camino y crear sus propios champagnes.
El Rosé A05 Grand Cru es una mezcla de 82% de Pinot Noir del terruño Grand Cru de Aÿ, en el valle del Marne, y 18% de Chardonnay del terruño Grand Cru de Chouilly, en la Côte des Blancs.
La vinificación se realiza en cubas esmaltadas, con el menor número posible de aportes y sin filtración. Para elaborar este champán rosado se añade a la mezcla un 7% de vino tinto de Aÿ, vinificado en barricas de roble. El vino se dosifica muy ligeramente para subrayar sutilmente la paleta aromática sin enmascararla.
Esta cuvée presenta un color rosa frambuesa con reflejos cobrizos.
La nariz revela aromas de frutos rojos, crème fraîche y malvaviscos, con notas de humo y fruta confitada.
En boca, el ataque es suave y la frescura de la cuvée se ve subrayada por la presencia de taninos ligeros. La textura es cremosa y luego sedosa.
Con Christian Gosset Rosé A05 Grand Cru, buscará sabores equilibrados y texturas tiernas, como con raviolis de ternera, bisque de cigalas con cilantro o un caldo de especias dulces.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (82%)Chardonnay (18%)
Terruños:
Côte des BlancsVallée de la MarneChouillyAÿ
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPoderosoTánico
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
8°C
Rango de degustación:
20252029
(Apogeo)2032
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 27 de mayo de 2021Jean B.Rosé A01 Grand Cru - desnudo - botella de 75 cl
Christian Gosset Rosé A05 Grand Cru : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |