La Cuvée Brut Cordon Bleu de Champagne De Venoge es una mezcla equilibrada que refleja la diversidad de la región de Champagne: 45% Pinot Noir, 30% Chardonnay y 25% Pinot Meunier.
El Cordon Bleu fue instituido por Enrique III, rey de Francia, como insignia de la Orden del Espíritu Santo, que creó en 1578. Desde el siglo XVIII, este símbolo de excelencia se asocia a las cenas excepcionales de la Corte y las grandes familias.
El Cordon Bleu aparece por primera vez en una etiqueta de Venoge en 1851. Poco a poco, la cuvée Cordon Bleu se convirtió no en una cuvée más, sino en la verdadera punta de lanza de la casa, hasta el punto de convertirse en la cuvée de referencia en los años treinta.
En la actualidad, el símbolo Cordon Bleu se encuentra en las cuatro cuvées tradicionales de la Casa De Venoge: Brut, Brut Millésimé, Brut Blanc de Blancs y Demi-sec.
El Brut Cordon Bleu de Champagne De Venoge presenta un magnífico color dorado, animado por finas burbujas.
Elaborado exclusivamente a partir de Cuvée, el primer zumo de la prensa, este Champagne desprende una gran finura.
En nariz, Le Cordon Bleu revela aromas florales que evolucionan hacia el brioche.
En boca, es un Champagne fresco, vivo, no agresivo, ligero y equilibrado.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS