De Venoge
Cuvée Louis XV 2008 | Botella de 75 cl - Caja de colección
La Cuvée Louis XV 2008 de De Venoge es un champán excepcional, ideal tanto para el aperitivo como para acompañar una comida.
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Descripción
La Cuvée Louis XV 2008 de De Venoge es un champán excepcional, ideal tanto para el aperitivo como para acompañar una comida.
Esta prestigiosa cuvée sólo se elabora en los mejores años.
Combina un 50% de Chardonnay de los terruños Grand Cru de Oger, Avize y Le Mesnil-sur-Oger, con un 50% de Pinot Noir de Verzenay y Bouzy.
La Cuvée Louis XV 2008 De Venoge presenta un color dorado y burbujas finísimas.
Su nariz es sutil y mineral, y deja entrever una gran complejidad.
Primera añada de Louis XV elaborada sin fermentación maloláctica, revela en boca una paradoja de aromas finos e intensos (almendra, cítricos, notas de pimienta). El ataque es potente con un frescor excepcional. Muy buena tensión y final salino. Probablemente el mejor Louis XV elaborado hasta la fecha.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeOgerLe Mesnil-sur-OgerVerzenayBouzy
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2008
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoMineralTostadoPoderoso
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20182023
(Apogeo)2036
De Venoge Cuvée Louis XV 2008 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2008 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías