Les Vignes de la Vallée, de Dehours, es un champán generoso y amplio, una cuvée madura y con persistencia aromática.
Se trata de una versión con envejecimiento prolongado de la cuvée insignia de la bodega: La Grande Réserve.
Es una cuvée con un 55 % de pinot meunier, que aporta fruta y generosidad, un 30 % de chardonnay, que aporta frescura y elegancia, y un 15 % de pinot noir, que aporta estructura y vinosidad. Esta hermosa combinación se completa con vinos de reserva criados en solera desde 1998.
Es una cuvée elegante que se abre con el paso de los minutos y la degustación, y que marida a la perfección con ostras o pescado blanco.
