Este estuche de madera Oenothèque Rosé de Jérôme Dehours presenta la cuvée Rosé en dos añadas. Una botella de la cosecha 2004 y dos botellas de la cosecha 2005. Estos champanes combinan pureza y mineralidad.
Estas dos cuvées son una mezcla de Meunier del valle del Marne y una pequeña cantidad de Chardonnay madurado en barricas.
La adición de vino tinto para dar color es sólo un complemento, ya que el objetivo de la Maison Dehours es extraer el color de las uvas nada más prensarlas, mediante la maceración pelicular en la prensa. Estas cuvées se dosifican como Extra-Brut para permitir que florezca la sensación de pureza.
Estos champagnes tienen cuerpo, con notas especiadas realzadas por la frescura natural del vino.
Sólo hay 120 botellas disponibles para degustación: ¡una experiencia única!
