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Dehours
La Croix Joly 2009 | Botella de 75 cl
La Cuvée La Croix Joly procede de viñas viejas de Pinot Meunier expuestas al sol poniente en el terruño de Troissy. El suelo de esta parcela se compone de arcilla con muy poca piedra caliza.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 3 ejemplares por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
A partir de 14,99 € en Francia y 10,99 € en Europa. Entrega en Punto de Recogida gratis a partir de 350 €
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Descripción
La Cuvée La Croix Joly procede de viñas viejas de Pinot Meunier expuestas al sol poniente en el terruño de Troissy. El suelo de esta parcela se compone de arcilla con muy poca piedra caliza.
Esta parcela se utiliza habitualmente para elaborar Champagne tinto, pero para esta añada 2006, Jérôme Dehours optó por elaborar un Champagne de parcela.
La Croix Joly 2009 presenta un color dorado con reflejos cobrizos. Sus burbujas son finas y escasas.
En nariz, es un champán maduro y delicioso, con notas de trigo maduro y fruta. La segunda nariz revela notas de miel y pastelería.
En boca, La Croix Joly 2009 ofrece un fino equilibrio de frescor, mineralidad y potencia, todo ello apoyado por una textura suave.
El final es muy fino, duradero, con un fino amargor, la firma de esta cuvée parcelaria.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Meunier (100%)
Terruños:
Vallée de la MarneTroissy
Vinificación
Color:
Millésime:
2009
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Maridaje:
Puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
12°C
Rango de degustación:
20172021
(Apogeo)2027
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| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2009 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot meunier |