Dehours
Terriscope Rive Droite | Botella de 75 cl
Tras años de experiencia y relaciones privilegiadas con los viticultores, Jérôme Dehours presenta ahora una selección de cuvées elaboradas a partir de uvas cultivadas en estos terruños vecinos.
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Descripción
Tras años de experiencia y relaciones privilegiadas con los viticultores, Jérôme Dehours presenta ahora una selección de cuvées elaboradas a partir de uvas cultivadas en estos terruños vecinos.
Esta segunda cuvée Terriscope Rive Droite nos lleva, como su nombre indica, a la orilla derecha del valle del Marne, en contraste con los viñedos familiares de la orilla izquierda.
Este champán se elabora con uvas Meuniers puras procedentes del pueblo de Montigny-sous-Chatillon, frente al pueblo de la propiedad familiar, Cerseuil. Es una mezcla de 90% de la cosecha 2020 y 10% de la cosecha 2019.
El embotellado tuvo lugar en abril de 2021 y el primer degüelle se realizó en el Domaine en febrero de 2023 con una dosificación Extra-Brut de 1 gr/L.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Meunier (100%)
Terruños:
Vallée de la MarneMontigny sous Châtillon
Vinificación
Color:
No millésimé
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
Sabroso
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20242029
(Apogeo)2031
Restaurantes con estrellas Michelin
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| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot meunier |