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Dehours
Vieilles Vignes 2011 | Botella de 75 cl
La Cuvée Vieilles Vignes 2011 de Jérôme Dehours es un champán delicioso y fino que combina pureza y aromas potentes.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 3 ejemplares por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
A partir de 14,99 € en Francia y 10,99 € en Europa. Entrega en Punto de Recogida gratis a partir de 350 €
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Descripción
La Cuvée Vieilles Vignes 2011 de Jérôme Dehours es un champán delicioso y fino que combina pureza y aromas potentes.
Para crear esta cuvée, Jérôme Dehours seleccionó las mejores viñas viejas de Pinot Noir, Meunier y Chardonnay de los viñedos de la familia Dehours. Estas viñas están plantadas generalmente en suelos arcillosos o areno-arcillosos sobre roca madre caliza.
La mezcla combina a partes iguales las 3 variedades de uva de Champagne. El vino se vinifica en barricas de roble y la fermentación maloláctica se realiza en su totalidad para aportar flexibilidad al vino. El champán no se dosifica para conservar la máxima pureza.
Cuvée Vieilles Vignes 2011 Dehours tiene un color dorado y burbujas finas y delicadas.
La nariz es deliciosa, con notas de mantequilla fresca y avellana.
En boca, es tenso y crujiente, con notas de cítricos y tiza.
Una magnífica cuvée que combinará de maravilla con vieiras o un pescado noble.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (34%)Chardonnay (33%)Pinot Meunier (33%)
Terruños:
Grande Vallée de la Marne
Vinificación
Color:
Millésime:
2011
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut nature (0 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoMineralCostos
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20182023
(Apogeo)2031
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| 📍 Terruños | Grande vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2011 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |