Delamotte
Blanc de Blancs | Media botella 37,5CL
El Blanc de Blancs de Delamotte es una interpretación magistral de los mejores terruños de la Côte des Blancs. Se elabora con uvas Chardonnay procedentes de los viñedos clasificados Grand Cru de Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize y Cramant.
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Descripción
El Blanc de Blancs de Delamotte es una interpretación magistral de los mejores terruños de la Côte des Blancs. Se elabora con uvas Chardonnay procedentes de los viñedos clasificados Grand Cru de Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize y Cramant.
La mineralidad de este Blanc de Blancs procede del suelo calcáreo en el que crecieron las vides.
La nariz es muy fina, floral y mineral.
En boca, el ataque es elegante y vivo, con un encantador toque aéreo. Hay aromas florales, pero también un toque salino muy agradable.
Este Blanc de Blancs pasó de 4 a 5 años en las bodegas Delamotte antes de ponerse a la venta, lo que permitió al vino redondear sus aromas.
Es el vino perfecto para un aperitivo de verano o para acompañar ostras o pescado a la parrilla.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-Oger
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralMineral
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20212024
(Apogeo)2032
Restaurantes con estrellas Michelin
Patrick Borras, sumiller jefe del restaurante de 3 estrellas Michelin Pierre Gagnaire, acompaña y asesora al equipo de Plus de Bulles desde 2009. Un compromiso real y una garantía de calidad para todos los champagnes que se ofrecen en la página web.
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| 📍 Terruños | Côte des blancs, Avize, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías