Deutz
Brut 2009 | Botella de 75 cl - Caso
El Cuvée Brut 2009 de Deutz es un champán elegante para acompañar un aperitivo o un plato sabroso como risotto de trufa, hojaldre de ave con limoncillo o flan de cangrejo.
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Descripción
El Cuvée Brut 2009 de Deutz es un champán elegante para acompañar un aperitivo o un plato sabroso como risotto de trufa, hojaldre de ave con limoncillo o flan de cangrejo.
Elaborado a partir de Pinot Noir (67%), Chardonnay (29%) y Pinot Meunier (4%), tiene un fuerte carácter con los colores de 2009.
La añada 2009 fue muy buena, gracias sobre todo a un agosto cálido. Como resultado, las uvas empezaron a madurar en condiciones óptimas. Los champagnes resultantes son maravillosamente redondos y deliciosos.
El color es un amarillo dorado claro brillante, con sutiles reflejos bronce.
La nariz es extremadamente generosa, con aromas de fruta madura típicos de 2009.
El paladar, rico y voluptuoso, está adornado con deliciosas fragancias de frutas de pulpa blanca como el melocotón y la carnosa cereza amarilla. Notas de pan tostado y mantequilla completan esta hermosa paleta aromática, equilibrada por una agradable mineralidad.
El largo final promete un gran potencial de envejecimiento.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (10%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneAvizeChouillyVerzenayAÿBouzyAmbonnayVillers-MarmeryPierry
Vinificación
Color:
Millésime:
2009
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoTostado
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20152020
(Apogeo)2030
Deutz Brut 2009 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2009 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
La opinión de las guías