Deutz
Brut 2008 | Botella de 75 cl - Caso
El Deutz Brut 2008 es una magnífica interpretación de una gran añada de Champagne.
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Descripción
El Deutz Brut 2008 es una magnífica interpretación de una gran añada de Champagne.
Es una mezcla de 63% Pinot Noir de los terruños de Bouzy, Mareuil-sur-Aÿ, Verzenay, Aÿ, Ambonnay... 33% Chardonnay de Avize, Villers-Marmery y Trépail y 4% Pinot Meunier de Pierry.
El Deutz Brut 2008 presenta un color rubio resplandeciente y una efervescencia particularmente fina y abundante.
En nariz, esta gran cosecha desarrolla elegantes aromas de flores y crujientes melocotones blancos. El bouquet de aromas primarios se ve felizmente realzado por delicadas notas de miel, testimonio de un sol benévolo, protector y gratificante.
En boca, el ataque es vivo y preciso. La sensación de equilibrio, pureza y perfecta armonía de los sabores y la textura del vino es poco común. En perfecta armonía con la nariz y la primera sensación gustativa, el desarrollo en boca es a la vez vigorizante y corpulento. Hermosos y untuosos aromas frutales recorren el paladar.
El final está en perfecta armonía, perfectamente equilibrado entre voluptuosidad y mineralidad. Dos criterios que atestiguan el gran potencial de envejecimiento del vino.
Deutz Brut Millésimé 2008 es un vino de fuerte presencia y perfecta elegancia, que lo hace tan agradable como aperitivo como acompañante de sabrosos platos: sushi, sashimi, flanes de cangrejo, pescados finos... incluso en salsa... risottos con trufas blancas, o incluso algunas carnes blancas: ternera a la crema o hojaldre de ave con lemongrass.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (63%)Chardonnay (33%)Pinot Meunier (40%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneAvizeChouillyVerzenayAÿBouzyAmbonnayVillers-MarmeryPierry
Vinificación
Color:
Millésime:
2008
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralSabroso
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20152020
(Apogeo)2033
Deutz Brut 2008 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2008 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
La opinión de las guías