Deutz
Brut 2012 | Magnum 150CL - Caso
El Brut Millésime 2012 de Deutz es un champán increíblemente elegante, elaborado a partir de una selección de los mejores terruños (Bouzy, Ambonnay, Chouilly, Mesnil-sur-Oger, etc.) y de una añada muy fina. Es una cuvée para disfrutar como aperitivo, pero también con platos gourmet.
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Descripción
El Brut Millésime 2012 de Deutz es un champán increíblemente elegante, elaborado a partir de una selección de los mejores terruños (Bouzy, Ambonnay, Chouilly, Mesnil-sur-Oger, etc.) y de una añada muy fina. Es una cuvée para disfrutar como aperitivo, pero también con platos gourmet.
Este Brut Millésime 2012 es una mezcla de 67% Pinot Noir de Aÿ, Bouzy y Ambonnay, nombres ineludibles de la Montagne de Reims, 29% Chardonnay de Mesnil-sur-Oger y Chouilly, dos pueblos emblemáticos de la Côte des Blancs, y un toque (4%) de Pinot Meunier.La añada 2012 se caracterizó por rendimientos bajos y uvas perfectamente maduras.
Se trata de un champán de carácter generoso, complejo y rico. El dosage es Brut (9g/l) para suavizar el vino, realzándolo y enriqueciendo su paleta aromática.
El Deutz Brut Millésime 2012 presenta un color dorado profundo y chispeante, salpicado de un número especialmente elevado de finas burbujas.
En nariz revela notas de fruta amarilla madura y brioche.
El ataque en boca es vivo, ágil y lleno de precisión y complejidad. En boca es expresivo y rico. El final es largo y generoso.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (67%)Chardonnay (29%)Pinot Meunier (4%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneChouillyLe Mesnil-sur-OgerAÿBouzyAmbonnay
Vinificación
Color:
Millésime:
2012
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoTostado
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20182022
(Apogeo)2033
Deutz Brut 2012 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
La opinión de las guías