Deutz
Brut 2013 | Botella de 75 cl - Caso
El Deutz Brut Millésime 2013 es una cuvée que evoluciona en el registro de la pureza, la frescura y la tensión. Es un champán que puede disfrutarse tanto como aperitivo como en la mesa.
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Descripción
El Deutz Brut Millésime 2013 es una cuvée que evoluciona en el registro de la pureza, la frescura y la tensión. Es un champán que puede disfrutarse tanto como aperitivo como en la mesa.
Este Deutz Brut 2013 es una mezcla de 65% Pinot Noir de los terruños Grands Crus de Aÿ, Bouzy y Verzenay, 30% Chardonnay de Villeneuve-Reneville y Villers-Marmery, y 5% Piot Meunier de Venteuil. Se trata de una mezcla que favorece la estructura, la vinosidad y la pureza.
El champán se vinifica y madura en depósitos de acero inoxidable. El maestro de bodega Michel Davesne optó por realizar la fermentación maloláctica para aportar redondez. El dosage de esta cuvée brut es de 8g/l.
La cosecha 2013 de Deutz presenta un luminoso color dorado pálido. Sus burbujas son numerosas y vivas.
La nariz recuerda inmediatamente a flores blancas y, al cabo de unos instantes, a medida que el vino se abre, descubrimos notas de bayas rojas, grosella y casis.
En boca, el ataque es tenso, ofreciendo inmediatamente aromas de fruta madura. El paladar es corpulento, con una encantadora intensidad aromática. Encontramos la firma Deutz con un alambique de esta gran pureza y esta frescura característica.
El final es largo, pleno, y confiesa un magnífico potencial de envejecimiento.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (65%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (5%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneVerzenayAÿBouzyVillers-MarmeryVenteuilVilleneuve-Renneville
Vinificación
Color:
Millésime:
2013
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralSabrosoCostos
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
11°C
Rango de degustación:
20182024
(Apogeo)2036
Deutz Brut 2013 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2013 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
La opinión de las guías