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Diebolt-Vallois
Blanc de Blancs 2013 | Botella de 75 cl
La cosecha Cuvée Blanc de Blancs de Diebolt-Vallois sólo se elabora en años excepcionales.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
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Descripción
La cosecha Cuvée Blanc de Blancs de Diebolt-Vallois sólo se elabora en años excepcionales.
Este champán es una mezcla de Chardonnay de los terruños de Cuis Premier Cru (60%), Chouilly Grand Cru (10%) y Epernay (30%).
La añada 2013 tuvo un ciclo especialmente tardío, pero el radiante verano permitió máxima insolación y escasas precipitaciones, parámetros ideales para la maduración de los Chardonnay. La cosecha de otoño produjo vinos elegantes y frescos.
Esta cuvée se vinifica y madura en cubas de temperatura controlada y se ensambla como un Brut para conservar la tensión y la frescura de esta excelente añada.
Este Cuvée Blanc de Blancs 2013 de Diebolt-Vallois revela encantadoras notas de flores blancas, fruta amarilla, jugosa fruta madura, ralladura de cítricos y gran mineralidad. En boca, el vino es redondo, fresco y elegante, con notas de fruta amarilla. La textura es cremosa y untuosa, con un toque de especias al final.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsChouillyCuisEpernay
Vinificación
Color:
Millésime:
2013
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralSabrosoTostado
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20212024
(Apogeo)2033
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| 📍 Terruños | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2013 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías