Drappier
Carte d'Or 2002 | Botella de 75 cl
La Carte d'Or 2002 de Drappier es una cuvée que demuestra por sí sola la capacidad de los grandes champagnes para desafiar la prueba del tiempo. Es una cuvée que todavía posee una inmensa frescura.
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Descripción
La Carte d'Or 2002 de Drappier es una cuvée que demuestra por sí sola la capacidad de los grandes champagnes para desafiar la prueba del tiempo. Es una cuvée que todavía posee una inmensa frescura.
Tiene un color dorado muy elegante, con burbujas finas y bien integradas.
En nariz, Carte d'Or 2002 revela notas de trufas y especias, un bouquet complejo que evoca la madurez conservando una bella mineralidad.
En boca, el equilibrio es perfecto, con un vino a la vez calcáreo y mineral, salino y sedoso, que conserva mucha energía y frescura. Es un champán armonioso y sereno, cremoso y profundo, con una suavidad realzada por finas notas de cáscara. En boca es a la vez profundo y carnoso, con finas burbujas que lo recubren todo.
El final es soberbio, a la vez delicado y largo, complejo y vigorizante.
Se trata de una cuvée natural en la mesa, para acompañar aves de corral o pescados nobles.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (80%)Chardonnay (15%)Pinot Meunier (5%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsCôte des BarCramantMareuil-sur-AyBouzyAmbonnay
Vinificación
Color:
Millésime:
2002
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
PicanteMineralCostos
Maridaje:
Puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20172020
(Apogeo)2028
Drappier Carte d'Or 2002 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Côte des bar, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2002 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
La opinión de las guías