El Rosé de Saignée de Charles Gardet es una cuvée de prestigio que refleja la añada 2006. Muy rico y afrutado, es el acompañamiento perfecto del pato con arándanos, combinando frescura con un elegante toque de acidez.
Este Premier Cru rosado se elabora con uvas 50% Pinot Noir y 50% Meunier. Excepcional, es uno de los raros rosados que se elaboran por maceración y no por mezcla.
El tiempo en 2006 fue una combinación de un julio abrasador y un agosto fresco y lluvioso. Las uvas se vendimiaron en septiembre bajo un sol espléndido, lo que les permitió alcanzar una madurez perfecta.
El vino presenta un delicioso color salmón anaranjado con sutiles toques de rosa brillante.
En nariz, como una rosa en ciernes, se abre con aromas de cítricos (limón, piel de naranja) y flores.
En boca es muy afrutado, con agradables notas de mermelada de frutos rojos (grosella, grosella negra) en perfecto equilibrio con una delicada acidez.
