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Gardet
Rosé de Saignée 2005 | Botella 75CL
El Rosé de Saignée Charles Gardet 2005 es un champán excepcional. Es uno de los poquísimos vinos rosados elaborados por maceración a los que se ha dado una añada.
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Descripción
El Rosé de Saignée Charles Gardet 2005 es un champán excepcional. Es uno de los poquísimos vinos rosados elaborados por maceración a los que se ha dado una añada.
Mezcla de Pinot Noir y Pinot Meunier procedentes de viñas viejas plantadas en terruños clasificados como Premier Cru, este Rosé se elabora según el método "Saignée", es decir, dejando macerar las uvas durante unas horas durante el prensado para obtener mostos coloreados y muy aromáticos.
Se trata de un proceso muy delicado, que requiere precisión y meticulosidad. Por eso este método está mucho menos extendido que el de mezcla, que combina vinos blancos y tintos de Champagne. Con más cuerpo que un rosado de mezcla, es un champán con aromas de frutos rojos, ideal para una comida.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Meunier (50%)Pinot Noir (50%)
Vinificación
Color:
Millésime:
2005
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Brut (entre 6 y 12 g/l)
Degustación
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
11°C
Rango de degustación:
20122018
(Apogeo)2022
Gardet Rosé de Saignée 2005 : ficha técnica
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 y 12 g/l) |
|---|---|
| ⭐ Millésime | 2005 |
| 💡 Tipo de champán | Rosé de saignée |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier |
| ❤️ Selección | Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS