La Cuvée Charles Gardet 2000 es la cuvée de gama alta de Gardet, elaborada exclusivamente a partir de uvas clasificadas como Premiers y Grands Crus de la Montagne de Reims y la Côte des Blancs.
Es una mezcla de 2/3 de Chardonnay y 1/3 de Pinot Noir. La Cuvée Charles Gardet 2000 se vinifica con fermentaciones alcohólica y maloláctica realizadas a temperatura controlada.
Se trata de un champán cuyo periodo de envejecimiento de 10 años se justifica por su belleza. Tanto la complejidad como el equilibrio están presentes. Conservar un champán durante 10 años es todo un reto, pero conservar una añada 2000 es una rareza hoy en día.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS