Pierre Gimonnet
Brut Extra | Botella de 75 cl
La cuvée Brut Extra es una nueva incorporación a la gama de champagnes Pierre Gimonnet. Se trata de un champán con un dosage ligero y discreto que realza con sencillez los aromas de este Blanc de Blancs.
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Descripción
La cuvée Brut Extra es una nueva incorporación a la gama de champagnes Pierre Gimonnet. Se trata de un champán con un dosage ligero y discreto que realza con sencillez los aromas de este Blanc de Blancs.
El Pierre Gimonnet Brut Extra se basa en la misma mezcla que el Cuis Brut 1er Cru, pero el envejecimiento se prolonga un año (4 años) para que la cuvée sea equilibrada de forma natural.
El dosage es de 4g/l, lo que aporta el toque justo para revelar los aromas del vino.
¡Una cuvée sin duda hecha para el aperitivo!
Presentación de Olivier y Didier Gimonnet
Esta nueva cuvée es un nuevo reto, para satisfacer a una clientela de puristas. La tendencia actual es querer Champagnes sin dosage (BRUT NATURE) o con poco dosage (EXTRA BRUT).
Personalmente, creemos que el dosage forma parte de la vinificación del Champagne. Por ello, a menudo preferimos "extra-brut" a "brut nature". La dosificación correcta es "cuando no se habla de ella". Hay suficiente, pero no demasiado. Simplemente equilibrado.
Esta cuvée "BRUT EXTRA" es posible, simplemente porque la calidad del brut sans année lo permite.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsCuis
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralSabrosoMineral
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20242026
(Apogeo)2034
Opinión de los clientes
| 75% | (6) | ||
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Opiniones sobre este champagne
- 1 de noviembre de 2024Océan B.Brut Extra - desnudo - botella de 75 cl
- 10 de octubre de 2024Bruno L.Brut Extra - desnudo - botella de 75 cl
- 24 de julio de 2020Thomas C.Brut Extra - desnudo - botella de 75 cl
- 26 de junio de 2019Sébastien V.Brut Extra - desnudo - botella de 75 cl
- 30 de abril de 2019Paul B.Brut Extra - desnudo - botella de 75 cl
- 5 de abril de 2019Michel B.Brut Extra - desnudo - botella de 75 cl
- 29 de marzo de 2019Robert M.Brut Extra - desnudo - botella de 75 cl
- 22 de marzo de 2019Leila S.Brut Extra - desnudo - botella de 75 cl
Pierre Gimonnet Brut Extra : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías