Gosset
Grand Blanc de Meuniers | Botella de 75 cl - Caso
El Grand Blanc de Meuniers de Gosset es un homenaje a la Pinot Meunier, la variedad de uva más común en Champagne, utilizada principalmente para dar flexibilidad al vino.
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Descripción
El Grand Blanc de Meuniers de Gosset es un homenaje a la Pinot Meunier, la variedad de uva más común en Champagne, utilizada principalmente para dar flexibilidad al vino.
Esta cuvée se elabora a partir de una mayoría de vinos de 2007, con un pequeño toque de vinos de reserva. Las uvas proceden principalmente de los terruños de los alrededores de Epernay (Cumières, Pierry, Moussy, Vinay, Chavot, Monthelon y Hautvillers). Se trata de terruños orientados al sur con suelos poco profundos en los que los afloramientos de creta aportan mineralidad y salinidad a los vinos.
El Grand Blanc de Meuniers Gosset se vinifica en cubas de acero inoxidable, procurando evitar la oxidación prematura. Se evita cuidadosamente la fermentación maloláctica para preservar los aromas afrutados naturales de los vinos.
Para subrayar la salinidad y el frescor natural de esta cuvée, se ha vinificado sobre lías de Chardonnay (Avize, Cramant). La dosificación es extra-brut (3 g/l) para mantener el equilibrio entre frescura y vinosidad y no enmascarar el carácter del vino.
Por último, el Blanc de Meuniers de Gosset se cría durante 9 años en las bodegas de la empresa para desarrollar la complejidad del vino y resaltar sus aromas secundarios y terciarios.
Este vino base presenta un color dorado intenso, brillante y límpido.
La nariz revela notas de fruta de verano (ciruela mirabel, albaricoque, membrillo, etc.).
En boca, el Grand Blanc de Meuniers Gosset tiene cuerpo y es mineral, expresando la generosidad característica de la uva Meunier, con una vivacidad y frescura encantadoras.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Meunier (100%)
Terruños:
Vallée de la MarnePierryMoussyMonthelonCumièresHautvillersChavot-CourcourtVinay
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoMineralCostos
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20192022
(Apogeo)2030
Gosset Grand Blanc de Meuniers : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot meunier |
La opinión de las guías