Gosset

Célébris Blanc de Blancs 2012 | Botella de 75 cl - Caso

Descripción

"Esta es la primera añada de Blanc de Blancs de la Casa. Los Chardonnays de 2012 se prestaron especialmente bien al equilibrio necesario para una cuvée Gosset Celebris." Odilon de Varine, Jefe de Bodega

Este Celebris Blanc de Blancs 2012 es una primicia para Gosset. Expresa la quintaesencia del estilo Gosset, con una frescura soberbia y una gran complejidad aromática, lograda gracias a una larga maduración en bodega.

Este Blanc de Blancs se elabora con uvas Chardonnay procedentes de los pueblos de Cramant, Ambonnay, Avize, Cumières, Passy-sur-Marne Trépail, Vertus, Villers-Marmery y Le Mesnil-sur-Oger.

Una vez embotellado, Gosset Celebris Blanc de Blancs 2012 se traslada a la bodega, donde desarrolla sus aromas durante 9 años. La dosificación de este champán es de 7 g/L, la cantidad justa para proporcionar un fino equilibrio entre frescura y vinosidad.

Este champán presenta un color dorado claro con reflejos esmeralda.

En nariz es fresco, con un toque de mentol mezclado con aromas afrutados de pomelo rosa y frangipane.

En boca, el ataque es limpio y fresco, con un toque de limón. El vino evoca una gama de deliciosos aromas de manzanas asadas en mantequilla salada, tarta tatin y far breton. Esta sutil complejidad se ve realzada por un toque especiado de jengibre confitado y anís estrellado. El final largo, vigorizante y mineral recuerda a los arándanos frescos con un toque de cítricos.

Celebris Blanc de Blancs 2012 se sirve mejor con platos frescos y complejos como ceviches, carpaccios, pescado marinado, tartar de vieiras, ostras o pescado a la plancha.

Esta cuvée está disponible en una edición limitada de 15.000 botellas.