Este estuche de coleccionista de Gosset reúne las 3 cuvées monovarietales de la casa. Sólo se producen 150 botellas.
Incluye el Blanc de Blancs (100% Chardonnay), el Blanc de Noirs (100% Pinot Noir) y el Blanc de Meuniers (100% Pinot Menier).
El Grand Blanc de Blancs de Gosset es un champán de gran finura. Elaborado con Chardonnays procedentes de los terruños clasificados Premier y Grand Cru de Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger y Villers-Marmery, este Blanc de Blancs es extraordinariamente elegante.
Es un champán de color dorado con reflejos verdes.
En nariz revela notas florales primaverales de acacia, narciso, manzanilla y hierba limón.
En la segunda nariz, aparecen aromas más golosos de frutos secos y miel.
En boca, el Grand Blanc de Blancs Gosset tiene un ataque redondo y flexible. Es un vino muy estructurado con una fina presencia mineral, un toque de tiza y una pizca de yodo y sal.
Un magnífico Blanc de Blancs, rico y con cuerpo, que combinará de maravilla con un aperitivo, ostras o bogavante a la plancha.
El Grand Blanc de Meuniers de Gosset es un homenaje a la Pinot Meunier, la variedad de uva más común en Champagne, utilizada principalmente para dar flexibilidad al vino.
Esta cuvée se elabora a partir de una mayoría de vinos de 2007, con un pequeño toque de vinos de reserva. Las uvas proceden principalmente de los terruños de los alrededores de Epernay (Cumières, Pierry, Moussy, Vinay, Chavot, Monthelon y Hautvillers). Se trata de terruños orientados al sur con suelos poco profundos en los que los afloramientos de creta aportan mineralidad y salinidad a los vinos.
El Grand Blanc de Meuniers Gosset se vinifica en cubas de acero inoxidable, procurando evitar la oxidación prematura. La fermentación maloláctica se evita cuidadosamente para preservar los aromas afrutados naturales de los vinos.
Para acentuar la salinidad y el frescor natural de esta cuvée, se ha vinificado sobre lías de Chardonnay (Avize, Cramant). La dosificación es extra-brut (3 g/l) para mantener el equilibrio entre frescura y vinosidad y no enmascarar el carácter del vino.
Por último, el Blanc de Meuniers de Gosset se cría durante 9 años en las bodegas de la empresa para desarrollar la complejidad del vino y resaltar sus aromas secundarios y terciarios.
Este vino base presenta un color dorado intenso, brillante y límpido.
La nariz revela notas de fruta de verano (ciruela mirabel, albaricoque, membrillo, etc.).
En boca, el Grand Blanc de Meuniers Gosset tiene cuerpo y es mineral, expresando la generosidad característica de la uva Meunier, con una vivacidad y frescura encantadoras.
El Grand Blanc de Noirs de Gosset es una cuvée de edición limitada que rinde homenaje a la finura y elegancia de los Pinots Noirs utilizados en las mezclas de Gosset.
El maestro bodeguero eligió Pinots Noirs de Ambonnay, Aÿ, Verzy, Chigny-les-Roses y Tauxières, todos ellos magníficos pueblos de la Montaña de Reims.
El Grand Blanc de Noirs Gosset presenta un color amarillo dorado con reflejos dorados, límpido y brillante, acompañado de un rosario de finísimas burbujas.
La nariz revela una gama de aromas complejos y armoniosos, con finas notas de fruta blanca y un toque de pastelería.
En boca, el vino revela agradables notas de cera de abeja y cidra confitada. El ataque es suave y equilibrado. El final es vivo y fresco, con notas salinas e incluso yodadas, mineralidad y estructura.
El equilibrio entre la intensidad de los aromas y la finura del vino es óptimo. La estructura afrutada de los Pinots se expresa con sorprendente frescura y ligereza.
