Champagne Huré Frères

Instalados en Ludes, en las laderas norte de la Montaña de Reims, François y Pierre Huré elaboran champanes complejos y elegantes, reflejo de los terruños de los que proceden. El viñedo Huré Frères se extiende por los pueblos de Ludes, Ville-Dommange, Brouillet y Serzy et Prin, en el valle del Ardre, y Vavray Le Grand, en el Vitriat. La vinificación de cada pueblo, cada variedad y cada parcela se realiza por separado para conservar la personalidad de cada uno. Desde sus inicios, la Maison Huré Frères conserva vinos de reserva, que se mezclan con los vinos del año según el principio de la solera.

El método Soléra se utiliza principalmente en la Cuvée de Réserve Invitation. Una cuvée compuesta por las tres variedades de uva de Champaña procedentes de los terruños de Ludes, Ville-Dommange y Vavray-Le-Grand. Una invitación a la frescura, al placer y a la convivencia. A partir de la Cuvée Invitation se elabora la Cuvée Insouciance Rosé, un rosado de ensamblaje elegante y seductor que se puede consumir en cualquier ocasión, sin moderación, con la «insouciance» (despreocupación) del momento presente. La Cuvée Instantanée es un champán de añada elaborado cada año para capturar el espíritu del año y embotellarlo. Destaca el carácter único de cada año, combinado con el trabajo del viticultor y el enólogo.