Champagne Huré Frères

Con sede en Ludes, en la vertiente norte de la Montaña de Reims, François y Pierre Huré elaboran champagnes complejos y elegantes que reflejan los terruños de los que proceden. Los viñedos de Huré Frères se extienden por los pueblos de Ludes, Ville-Dommange, Brouillet y Serzy et Prin en el Vallée de L'Ardre, y Vavray Le Grand en el Vitriat. Cada pueblo, variedad de uva y parcela se vinifica por separado para preservar su personalidad individual. Desde el principio, Huré Frères ha conservado vinos de reserva, mezclados con los vinos del año según el principio de Soléra.

Es principalmente en la Cuvée de Réserve Invitation donde se utiliza el método Soléra. Esta cuvée se elabora a partir de las tres variedades de uva de Champagne cultivadas en los terruños de Ludes, Ville-Dommange y Vavray-Le-Grand. Una invitación fresca al placer y la convivencia. La Cuvée Insouciance Rosé se elabora a partir de la Cuvée Invitation, una mezcla rosada elegante y seductora que puede disfrutarse en cualquier ocasión, sin restricciones, con el espíritu "despreocupado" del momento presente. La Cuvée Instantanée es un champán de añada que se elabora cada año para congelar el año y embotellarlo. Destaca el carácter único de cada año, combinado con el trabajo del viticultor y del enólogo.