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Janisson & Fils
Rosé | Botella de 75 cl
Janisson & Fils Rosé es un champán elaborado con un 75% de Pinot Noir y un 25% de Chardonnay, al que se añade un 10% de vino tinto Pinot Noir.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
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Descripción
Janisson & Fils Rosé es un champán elaborado con un 75% de Pinot Noir y un 25% de Chardonnay, al que se añade un 10% de vino tinto Pinot Noir.
Janisson Rosé se vinifica de forma tradicional, con fermentación maloláctica para redondear los aromas de esta cuvée.
Este champán presenta un color rosa salmón claro y brillante. Su efervescencia forma un cordón fino y discontinuo.
En nariz, presenta aromas especiados evolucionados, con notas de gelatina de frutas.
En boca, el ataque es franco y flexible. Hay notas de fruta confitada, membrillo, naranja y orejones.
Este rosado es el acompañamiento perfecto para una comida, con sus perfumes, sabores delicados y aromas duraderos.
Degustación
Por Patrick BorrasVista
La Cuvée Rosé de Janisson et Fils presenta un color rosa salmón con reflejos anaranjados. Es límpido y brillante, con burbujas finas y discretas.
Nariz
En nariz es rico y complejo, marcado por notas de frutos rojos y especias, apoyadas por aromas de pasta de frutas y delicias turcas, así como frescura debida a una fina mineralidad.
Boca
En boca, el Rosé Janisson et Fils es rico, redondo y flexible. Su intensidad y vinosidad demuestran que se trata de un champán con carácter. Sus notas de frutos rojos y especias le confieren una gran finura.
Servicio
Esta cuvée es perfecta para acompañar el pescado, gracias a su finura y sus aromas afrutados. Recomiendo servir esta cuvée a una temperatura de 9°C.
Sumiller jefe
de Pierre Gagnaire
Características
Terruños
Terruños:
Montagne de ReimsVerzenay
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20162019
(Apogeo)2023
Janisson & Fils Rosé : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
La opinión de las guías