Joseph Perrier

Cuvée Royale 2015 | Botella de 75 cl

Descripción

Cosechada en un año soleado, la Cuvée Royale 2015 Joseph Perrier ofrece una brillante interpretación del equilibrio entre frescura y riqueza. Este champán Extra Brut revela todo el saber hacer de la Casa, con una larga crianza sobre lías y un sutil dosage de 3 g/L, para un vino a la vez complejo, elegante y deliciosamente gastronómico.

Un ensamblaje excepcional para una añada soleada

Cuvée Royale 2015 se elabora a partir de una rigurosa selección de añadas prestigiosas:

• 55% Chardonnay de Avize y Chouilly, que aporta tensión y finura.
• 45% Pinot Noir de Aÿ, Ambonnay y Sacy, que aporta estructura, fruta y profundidad.

La añada 2015 se caracterizó por un clima cálido y seco, salpicado de intensas lluvias. Este clima nos permitió cosechar uvas con una madurez excepcional, perfectas para una crianza prolongada sobre lías durante 108 meses en las bodegas históricas de la Casa. La dosificación Extra Brut de sólo 3 g/L es la manera perfecta de preservar la pureza y la expresión de la fruta.

Cata del vino base

• Color

  La Cuvée Royale 2015 presenta un color dorado ligeramente profundo y chispeante con elegantes reflejos plateados.

• Nariz

  En nariz, los sabores afrutados del vino están dominados por lanaranja sanguina y los frutos secos. La aireación revela fragancias florales de eucalipto, refinadas notas de pastelería y un sutil toque de pimienta y especias.

• Paladar

  En boca, este champán presenta un ataque vivo marcado por aromas de jengibre. El paladar evoluciona hacia matices minerales y salinos. El final, delicadamente meloso, es goloso, largo y persistente.

Maridaje sugerido

Aperitivos

• Gougères con queso Comté
• Tartar de dorada con lima
• Bruschetta con ricotta y albahaca

Platos

• Solomillo de atún con sésamo y combava
• Risotto con espárragos verdes
• Aves rellenas de colmenillas

Postres

• Tarta de manzana
• Panna cotta de azahar
• Tartaleta de almendra y limón confitado

¿Por qué regalar este champán?

Con su soleada añada 2015 y su sutil equilibrio entre frescura y riqueza, la Cuvée Royale 2015 Joseph Perrier es la idea de regalo perfecta para celebrar una ocasión especial. Elegante, refinado y lleno de emoción, este champán seducirá por igual a conocedores y amantes de los champagnes gourmet.

El precio de la Cuvée Royale 2015 Joseph Perrier

El precio de la botella de Champagne Joseph Perrier Cuvée Royale 2015 es de 67,95 €. Excelente relación calidad-precio para una gran añada que combina madurez, frescura y longitud.

Opiniones sobre Champagne Joseph Perrier Cuvée Royale 2015

Los catadores alaban la complejidad aromática de esta cuvée, su magistral equilibrio y su capacidad para sublimar platos refinados. Lea las opiniones sobre Cuvée Royale 2015.

Conservación y servicio

Conservar en una bodega fresca, entre 10°C y 12°C, al abrigo de la luz. Servir frío, después de 20 minutos en una cubitera. Este champán puede disfrutarse ahora o envejecerse entre 7 y 10 años más para realzar su complejidad.