Krug Collection 1989 forma parte de la trilogía única de Krug de tres años excepcionales (88, 89, 90) con climas totalmente diferentes que produjeron Champagnes totalmente distintos, pero todos con el espíritu de Krug.
Krug Collection 1989 es una añada expresiva, tan opulenta, sutil y delicada como las de 1982, 1976, 1964 y 1947. Krug decidió presentar esta añada antes que la de 1988.
Las botellas de la Colección Krug están numeradas en orden descendente, lo que refleja su rareza.
Para los coleccionistas de todo el mundo, Krug Millésime se convierte en Krug Collection: diez años más de reposo en bodega permiten afinar Krug Millésime, revelando nuevos aspectos de su personalidad.
1989 disfrutó de un clima cálido, soleado y seco, con ligeras heladas y una alternancia de tiempo suave y fresco en primavera. Esto permitió una maduración precoz de las uvas, lo que se tradujo en una magnífica madurez y en vinos con cuerpo, largos, opulentos y sedosos.
Un número muy limitado de botellas de Krug 1989 se conservaron en condiciones ideales en las bodegas de Krug.
Krug Collection 1989 presenta un color amarillo dorado que anuncia madurez, opulencia, armonía y elegancia.
En nariz es complejo y exótico, con notas de miel y especias, fruta blanca, trufas, tierra, manzanas ligeramente doradas, pronunciados aromas de flores, levadura y un toque de avellana de fondo.
En boca, Krug Collection 1989 revela aromas intensos de pera, manzana verde, cítricos, mermelada, higos frescos, con un toque de tierra y un final persistente con notas subyacentes de mineralidad y especias.
Krug Collection 1989 combina bien con foie gras, pescado en salsa de nata, postres con frutas de otoño o simplemente con unas lonchas de queso Comté, así como con cualquier otro maridaje original.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS