Lacourte-Godbillon
Chaillots 2014 | Botella de 75 cl

Name: Chaillots 2014
Brand: Lacourte-Godbillon
SKU: 30906-75
Price: 82 EUR

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La cuvée Chaillots 2014 de Lacourte-Godbillon es un Blancs de Noirs, un champán de gran intensidad aromática, subrayada por una bella tensión. Una cuvée hecha para acompañar platos gourmet.

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Descripción

La cuvée Chaillots 2014 de Lacourte-Godbillon es un Blancs de Noirs, un champán de gran intensidad aromática, subrayada por una bella tensión. Una cuvée hecha para acompañar platos gourmet.

La parcela Les Chaillots se plantó en 1966 y está situada en Ecueil, justo detrás de la propiedad de Lacourte-Godbillon. Los Pinot Noir plantados aquí se sumergen en un suelo de arena en superficie y toba en profundidad.

Géraldine y Richard han sacado lo mejor de su saber hacer para crear esta cuvée parcelaria. Les Chaillots se vinifica y se cría en barricas de roble de 300 litros. Estas barricas son de madera procedente del bosque de Ecueil. La fermentación maloláctica se bloqueó para preservar la máxima frescura y un buen potencial de envejecimiento.

Les Chaillots 2014 Lacourte-Godbillon ha sido descorchado, lo que permite que los aromas ganen en complejidad durante el envejecimiento en las bodegas de la casa.

El dosage es muy bajo, alrededor de 2g/l, simplemente para subrayar los aromas del vino.

El Lacourte-Godbillon Chaillots 2014 es un magnífico champán, que debe reservarse para ocasiones especiales o para degustarlo entre entendidos.