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Lacourte-Godbillon
Mi-Pentes | Botella de 75 cl
La cuvée Mi-Pentes de Richard Desvignes y Géraldine Lacourte es un champán que combina potencia y bellos aromas afrutados. Es la cuvée perfecta para el aperitivo.
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Descripción
La cuvée Mi-Pentes de Richard Desvignes y Géraldine Lacourte es un champán que combina potencia y bellos aromas afrutados. Es la cuvée perfecta para el aperitivo.
Este Blanc de Noirs se elabora a partir de Pinot Noirs procedentes del terruño de Ecueil. Estas viñas de media ladera tienen una edad media de unos cuarenta años y se trabajan con hierba en las hileras y arado bajo las mismas.
Debido a su situación, estas viñas disfrutan de mucho sol y producen uvas de gran riqueza aromática.
La mayor parte del vino (80%) se vinifica en cubas de acero inoxidable, pero una pequeña proporción se vinifica en barricas de roble de 228 litros. La fermentación maloláctica se bloquea para conservar la máxima frescura y tensión.
El Mi-Pentes Lacourte-Godbillon envejece en bodega durante un mínimo de 28 meses. El dosage es Extra Brut (3g/l), lo que no hace sino resaltar los bellos aromas del vino.
Degustación
Por Patrick BorrasVista
Este champán presenta un color amarillo dorado con reflejos dorados. Sus burbujas son finas y muy vivas.
Nariz
La nariz es muy afrutada, con discretas notas de fruta amarilla al principio, que se vuelven más complejas a medida que el vino se calienta. Le siguen notas de flores blancas, tila, miel y vainilla, puntuadas por aromas más minerales de tiza y gunflint.
Boca
Resulta muy agradable al paladar, con su redondez y frescura. El Cuvée Mi-Pentes combina una potencia rica e intensa con notas más minerales. Se trata de un champán extraordinariamente equilibrado.
Servicio
Esta cuvée ofrece un Pinot Noir delicioso y fresco. Recomiendo servir este champán a unos 9 °C como aperitivo.
Sumiller jefe
de Pierre Gagnaire
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Terruños:
Montagne de ReimsEcueil
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoCostos
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20252027
(Apogeo)2037
Restaurantes con estrellas Michelin
Maison Aribert (Uriage-les-Bains) La Briqueterie (Vinay) Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
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Lacourte-Godbillon Mi-Pentes : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |
La opinión de las guías