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Lacourte-Godbillon
Millésime 2012 | Magnum 150CL
Esta añada 2012 de Richard Desvignes y Géraldine Lacourte es un champán que combina potencia y bellos aromas.
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Descripción
Esta añada 2012 de Richard Desvignes y Géraldine Lacourte es un champán que combina potencia y bellos aromas.
La añada 2012 es rica e intensa, con aromas potentes. Produjo uvas de gran madurez aromática y hermosa tensión.
Esta cuvée se compone de un 60% de Pinot Noir y un 40% de Chardonnay procedentes de los terruños de Ecueil y Les Mesneux. Las viñas están situadas a media ladera, tienen una edad media de unos cuarenta años y se trabajan con hierba en las hileras y arado bajo las mismas.
La mayor parte del vino (90%) se vinifica en cubas de acero inoxidable, pero una pequeña proporción se vinifica en barricas de roble de 228 litros. La fermentación maloláctica se bloquea para conservar la máxima frescura y tensión.
Esta cuvée envejece en bodega durante 5 años y se dosifica como Extra Brut a 3g/L para subrayar sus bellos aromas.
La nariz es golosa, con un enfoque pastelero, y la textura en boca es tierna, con notas de apio confitado.
Este magnum de la añada 2012 de Lacourte-Godbillon es rico y vivaz, y combinará a la perfección con un Chaource o un Langres semicurado.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)
Terruños:
Montagne de ReimsEcueilLes Mesneux
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
Millésime:
2012
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Parcialmente completado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoCostos
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20222028
(Apogeo)2032
Restaurantes con estrellas Michelin
Maison Aribert (Uriage-les-Bains) La Briqueterie (Vinay) Lacourte-Godbillon Millésime 2012 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |