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Lacourte-Godbillon
Rosé | Botella de 75 cl
El Rosé de Lacourte-Godbillon es un champán muy expresivo y goloso, con intensas notas de frutos rojos y pastelería. Es una cuvée que puede acompañar fácilmente un aperitivo, pero también platos con carácter.
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Descripción
El Rosé de Lacourte-Godbillon es un champán muy expresivo y goloso, con intensas notas de frutos rojos y pastelería. Es una cuvée que puede acompañar fácilmente un aperitivo, pero también platos con carácter.
Esta cuvée se elabora a partir de Pinot Noirs procedentes del terruño de Ecueil. Las uvas se vinifican en cubas de acero inoxidable y luego se mezclan con vino tinto obtenido por maceración de Pinots Noirs del mismo terruño. El maridaje de este vino blanco con el tinto da lugar a un vino rosado, que se embotella para la segunda fermentación, que produce la efervescencia.
A continuación, el Lacourte-Godbillon Rosé pasa un mínimo de 4 años en las bodegas de la empresa para desarrollar toda su gama de aromas. A continuación, se degüella y se dosifica a 6 g/l, en la frontera entre Brut y Extra Brut. Esta dosificación complementa a la perfección la exquisitez del vino.
Degustación
Por Patrick BorrasVista
Este champán tiene un color anaranjado con reflejos teja. Es un vino espumoso. Sus burbujas son finas y discretas.
Nariz
La nariz revela aromas de frutos rojos muy maduros (guindas, moras, etc.) y notas más intensas de especias y sotobosque. El bouquet es de una gran intensidad.
Boca
En boca sorprende por su equilibrio entre riqueza, potencia y frescura. Una fina vinosidad añade intensidad, y las notas más minerales del final le confieren una gran profundidad.
Servicio
La intensidad y la frescura de este champán rosado lo convierten en el acompañamiento perfecto de una comida. Por ejemplo, puede servirse con ciertas carnes rojas o incluso aves de caza. Recomiendo servirlo a una temperatura de unos 9 °C.
Sumiller jefe
de Pierre Gagnaire
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Terruños:
Montagne de ReimsEcueil
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPicanteCostos
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20252027
(Apogeo)2034
Restaurantes con estrellas Michelin
Maison Aribert (Uriage-les-Bains) La Briqueterie (Vinay) Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 2 de marzo de 2020Nicolas D.Rosé - desnudo - botella de 75 cl
Lacourte-Godbillon Rosé : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |
La opinión de las guías