Laherte Frères
Les Empreintes 2012 | Botella 75CL
Cuvée Les Empreints 2012 representa la quintaesencia del terruño de Chavot, visto a través del prisma de la añada.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
A partir de 14,99 € en Francia y 10,99 € en Europa. Entrega en Punto de Recogida gratis a partir de 350 €
Con tarjeta Visa, MasterCard y transferencia bancaria
Añade un mensaje a tu envío
Descripción
Cuvée Les Empreints 2012 representa la quintaesencia del terruño de Chavot, visto a través del prisma de la añada.
Este champán es una mezcla de 50% Chardonnay y 50% Pinot Noir. Los Chardonnay proceden de la parcela Les Chemins d'Epernay. Se trata de una parcela en la que la capa de tierra no es muy gruesa, lo que permite que la creta aflore muy rápidamente. Plantado en 1957, este viñedo produce vinos tensos y llenos de mineralidad. Los Pinots Noirs proceden de Les Rouges Maisons, una parcela con suelos ricos y húmedos y fragmentos de sílex. Plantado en 1983, este viñedo produce vinos ricos y con cuerpo.
Les Empreintes 2012 Laherte se vinifica y después madura en barricas. La fermentación maloláctica se bloquea para preservar el frescor. El dosage es Extra Brut (3,5g/l).
Es un champán que evoca la fruta roja madura, con un paladar vinoso, denso, especiado y potente. Un buen vino base para el aperitivo o el inicio de una comida.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (50%)Chardonnay (50%)
Terruños:
Valle del MarneChavot-Courcourt
Vinificación
Color:
Millésime:
2012
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Sin
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
Afrutado
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
11°C
Rango de degustación:
20172023
(Apogeo)2032
Restaurantes con estrellas Michelin
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Les Crayères (Reims) Le Grand Restaurant – Jean-François Piège (Paris) Jean-Paul Jenet (Arbois) Les Terrasses d’ Uriage (Uriage)
Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Sur Mesure - Thierry Marx (Paris) Racines (Reims) La Briquetterie (Epernay) La Table d’Eugène (Paris) Le Favre d Anne (Angers) L’Alchemille (Kaysersberg) Gaya (Paris) Itinéraires (Paris) Auberge du Pont D’acigné (Noyal-sur-Vilaine) La Table d’Uzès (Uzès) Le Jardin des Remparts (Beaune) Château de Courcelles (Courcelles) Helen (Paris) Le Charlemagne (Pernand-Vergelesses) Hof Van Cleve (Kruishoutem – Belgique) Traube Tonbach (Allemagne) L’Atelier de Joël Robuchon (Singapour) L’air du Temps (Belgique) Sketch (Londres - Angleterre) Laherte Frères Les Empreintes 2012 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2012 |
| ❤️ Selección | Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS