Laherte Frères
Les Grandes Crayères 2017 | Botella de 75 cl
La cuvée Les Grandes Crayères 2017 de Aurélien Laherte es un champán Blanc de Blancs con agradables notas afrutadas perfecto para el aperitivo.
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Descripción
La cuvée Les Grandes Crayères 2017 de Aurélien Laherte es un champán Blanc de Blancs con agradables notas afrutadas perfecto para el aperitivo.
Esta cuvée parcelaria se elabora a partir de Chardonnays procedentes del Coteaux Sud d'Epernay, un terruño complejo de suelo ligero, afloramiento de tiza y exposición occidental. Este viñedo de cuarenta años produce bajos rendimientos y uvas muy concentradas.
Les Grandes Crayères 2017 se vinificó en barricas y se bloqueó la fermentación maloláctica para equilibrar la crianza en madera, que aporta complejidad y cuerpo al vino. Tras el degüelle, la dosis de Extra-Brut se sitúa entre 3 y 4 g/L.
Esta cuvée revela notas golosas y pasteleras, con una profundidad soberbia en el paladar. Una cuvée muy fina.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Vallée de la MarneEpernay
Vinificación
Color:
Millésime:
2017
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPicantePastelería
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20222026
(Apogeo)2029
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| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
| ⭐ Millésime | Millésime 2017 |
La opinión de las guías