Laherte Frères
Les Grandes Crayères 2018 | Botella de 75 cl
La cuvée Les Grandes Crayères 2018 de Aurélien Laherte es un champán Blanc de Blancs con encantadoras notas afrutadas que hará las delicias de sus invitados durante un buen aperitivo.
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Descripción
La cuvée Les Grandes Crayères 2018 de Aurélien Laherte es un champán Blanc de Blancs con encantadoras notas afrutadas que hará las delicias de sus invitados durante un buen aperitivo.
Esta cuvée parcelaria se elabora a partir de Chardonnays procedentes de los Coteaux Sud d'Epernay, un terruño complejo con suelos ligeros, tiza aflorante y una exposición hacia el oeste. Esta cepa de cuarenta años produce bajos rendimientos y uvas muy concentradas.
Les Grandes Crayères 2018 se vinificó en barricas y se bloqueó la fermentación maloláctica para contrarrestar el efecto pátina de la madera. Tras el degüelle, el vino se dosifica a 2 g/L de Extra-Brut para preservar su tensión y pureza.
En nariz, esta cuvée revela notas golosas de pastelería. En boca, la textura y la sustancia revelan un relieve muy fino.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Grande Vallée de la MarneEpernay
Vinificación
Color:
Millésime:
2018
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPicantePastelería
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20222027
(Apogeo)2030
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| 📍 Terruños | Grande vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
| ⭐ Millésime | Millésime 2018 |
La opinión de las guías