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Laherte Frères
Les Vignes d'Autrefois 2014 | Botella 75CL
Les Vignes d'Autrefois 2014 de Aurélien Laherte es un champán generoso y afrutado.
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Descripción
Les Vignes d'Autrefois 2014 de Aurélien Laherte es un champán generoso y afrutado.
Se elabora exclusivamente con Pinot Meunier, la variedad de uva más parecida a la Champagne. Las parcelas seleccionadas para la mezcla se plantaron entre 1947 y 1953. Son La Potote y Les Rouges Maisons en Chavot, sobre suelos arcillosos bastante profundos con fragmentos de sílex y subsuelo calcáreo, y Les Hautes Norgeailles en Mancy.
Les Vignes d'Autrefois 2014 Laherte se vinificó en barricas de roble y se crió sobre lías finas durante 6 meses. La fermentación maloláctica se bloqueó para preservar una tensión muy fina.
Se trata de un champán denso y generoso, con una vivacidad encantadora.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Meunier (100%)
Terruños:
Valle del MarneMancyChavot-Courcourt
Vinificación
Color:
Millésime:
2014
Crianza del vino:
Crianza parcialmente en barrica
Fermentación maloláctica:
Sin
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
Afrutado
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20192025
(Apogeo)2035
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| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2014 |
| ❤️ Selección | Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS