Laherte Frères
Les Vignes d'Autrefois 2015 | Botella de 75 cl
Les Vignes d'Autrefois 2015 de Aurélien Laherte es un champán generoso y afrutado.
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Descripción
Les Vignes d'Autrefois 2015 de Aurélien Laherte es un champán generoso y afrutado.
Se elabora exclusivamente a partir de Pinot Meunier, la variedad de uva más afín al Champagne. Las parcelas seleccionadas para la mezcla se plantaron entre 1947 y 1953. Son La Potote y Les Rouges Maisons en Chavot, sobre suelos arcillosos bastante profundos con fragmentos de sílex y subsuelo calcáreo, y Les Hautes Norgeailles en Mancy.
Les Vignes d'Autrefois 2015 Laherte Frères se vinificó en barricas de roble y se crió sobre lías finas durante 6 meses. La fermentación maloláctica se bloqueó para preservar una tensión muy fina.
Se trata de un champán denso y generoso con una vivacidad encantadora.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Meunier (100%)
Terruños:
Vallée de la MarneMancyChavot-Courcourt
Vinificación
Color:
Millésime:
2015
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
Sabroso
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20202026
(Apogeo)2036
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| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2015 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot meunier |
La opinión de las guías