Laherte Frères
Les Vignes d’Autrefois 2017 | Botella de 75 cl
La cuvée Les Vignes d'Autrefois 2017 de Maison Laherte Frères es un champán centrado en la fruta y la generosidad.
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Descripción
La cuvée Les Vignes d'Autrefois 2017 de Maison Laherte Frères es un champán centrado en la fruta y la generosidad.
Este champán se elabora exclusivamente con Pinot Meunier, la variedad de uva más afín al Champagne. Las uvas proceden de las parcelas "La Potote", "Les Rouges Maisons", "Les Charmées" y "Les Noelles" en Chavot, así como de "Les Hautes Norgeailles" y "Les Bas Putroux" en Mancy. Las viñas se plantaron entre 1947 y 1953 en suelos arcillosos bastante profundos, con fragmentos de sílex y un subsuelo calcáreo.
Este vino base se vinificó en barricas de roble y se crió sobre lías finas durante 6 meses. La fermentación maloláctica se bloqueó para preservar la excelente tensión del vino.
Se trata de un champán tenso pero sabroso, marcado por notas de piel de cítricos, para degustar con carnes blancas.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Meunier (100%)
Terruños:
Vallée de la MarneMancyChavot-Courcourt
Vinificación
Color:
Millésime:
2017
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoMineralPoderoso
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20222026
(Apogeo)2029
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| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot meunier |
| ⭐ Millésime | Millésime 2017 |