Noble Cuvée representa lo mejor del saber hacer de Lanson. Es una cuvée basada en la frescura y la finura. Esta finura la aporta la uva Chardonnay, que constituye la mayor parte de este ensamblaje.
2002 está considerado como uno de los años más excepcionales de Champagne. Esta añada única produjo vinos complejos y perfectamente equilibrados.
Noble Cuvée Lanson combina los mejores terruños Grand Cru de Champagne: Avize, Cramant, Le Mesnil sur Oger para la Côte des Blancs, y Verzenay para la Montagne de Reims.
Lanson es una de las pocas casas que no realiza la fermentación maloláctica, para dar a sus vinos la máxima frescura y vivacidad, así como un gran potencial de envejecimiento.
El dosage es rudimentario, en torno a 6g/l, para proporcionar un fino equilibrio.
Noble Cuvée es de color dorado pálido, con burbujas muy finas.
En nariz, este champán ofrece bellas notas de cítricos confitados, flores blancas y un toque mineral.
En boca, el ataque es vivo y denso. Sabores complejos de cítricos, pera, especias y miel, con un elegante fondo mineral.
