Les Chemins d'Avize es la última incorporación a la gama de cuvées parcelarias de Larmandier-Bernier, que ya incluye Vieilles Vignes de Cramant, Cuvée Terre de Vertus y Rosé de Saignée.
La añada 2009 es la primera de esta nueva cuvée, que ha sido posible gracias a la adquisición de una pequeña prensa capaz de aislar las 2 parcelas de Avize que componen esta cuvée.
Este champán está elaborado al 100% con Chardonnay, madurado en barricas y toneles de roble.
Es un champán de increíble mineralidad, con notas florales, calcáreas y de piedra blanca mojada. Les Chemins d'Avize 2009 posee una magnífica tensión y un final con notas ahumadas y especiadas.
Es un champán vanguardista con una personalidad encantadora y una longitud asombrosa.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS