Sophie y Pierre Larmandier crearon la cuvée Terre de Vertus 2013 en 1995. Se elabora a partir de una parcela, Les Barillers, situada a media ladera en el terruño de Vertus. Se trata de una parcela con un suelo muy poco habitual, que produce vinos delicados, salinos y complejos al mismo tiempo.
El champán se vinifica y madura en barricas y toneles de roble. La fermentación maloláctica tiene lugar de forma espontánea. Una vez embotelladas tras casi un año de crianza, las botellas envejecerán suavemente en las bodegas de la casa durante unos 5 años.
Terre de Vertus 2013 Larmandier-Bernier es un champán sin clarificar, para realzar la pureza del vino.
La añada 2013 es una añada de frescura, que hace aflorar toda la tensión y la pureza mineral de esta cuvée.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS